铅笔小说 - 耽美小说 - 主播天天被狗咬在线阅读 - 分卷阅读132

分卷阅读132

    用的是30天的rou鸽,口感最佳,既嫩又肥,从初加工到进烤箱,用了快五个小时。乳鸽的腌制用了不下二十种香料,内脏茸毛去得干干净净。

腌制好的乳鸽进烤箱滚了一圈后出来,浑身金黄油亮滋着油水,脂肪燃烧的香味和香料的香味相得益彰,传香隔着厨房老远都能闻见。

顾文茹请来的那三个帮手不自觉地咽着口水,他们帮陆锦川除内脏除茸毛,看着陆锦川往乳鸽皮上抹了一层又一层东西,但是浑然不知道陆锦川到底用了什么东西,让看起来和普通乳鸽无异的一道菜,出烤箱后却变得如此馋人。

陆锦川将乳鸽一只只切成条,装入盘中的时候重新摆放复原成鸽形,餐盘上每只乳鸽之间点缀着一小撮香菜做装饰,再佐以一碟孜然调料,即可上桌。

随着这道仙鹤祝寿相继上桌的,还有海屋添筹和福寿双全。

海屋添筹是一道刺身拼盘,三文鱼、金枪鱼、鲷鱼和北极贝切片摆成一摞又一摞,整个餐盘本身搭立成房屋的模样,极其华丽,仿若宫殿,摞成堆的鱼片装饰成房屋的檐角,红檐绿瓦,精美极了。

福寿双全则是一道醉蟹,每人一对,一雌一雄,寓意福寿双全,儿孙满堂。

厨房里一共有六个炉灶同时开工,忙得热火朝天,三个帮工光是忙着给陆锦川打下手都来不及,后来连顾家的帮佣也都进来帮忙,才将将凑合过来。

陆锦川看着有些乱糟糟还闹哄闷热的厨房,深深觉得,当初就该拒绝顾小姐的好意,整个厨房就他一人,他还能用法术做作弊,哪里用得着现在这样忙乱。

宴席正式开始是在晚上六点,每一道菜上桌,都会有一个报幕小哥一样的佣人在边上喊。

一会儿“上仙鹤祝寿”,一会儿又是“福寿双全”,听得顾老爷子眉开眼笑,心里舒坦极了。

家里的大家长大寿星开心,自然全家人都开心,顾文茹听着陆锦川给起的几道菜名,弯起了嘴角,她选的人果然没选错,就这几个菜名,放外面大酒店里去,听都没听过,谁能想到本质就是几道平平无常的菜呢?

顾文茹一点都不觉得被菜名忽悠,她要的就是面上工程,越有面子越摆谱,就越符合她的要求,看看老爷子在同龄老友面前的得意精神劲儿,顾文茹就知道她又选对了。

“呵呵,好一个仙鹤祝寿,这名字取得可真是好听。”岳家老爷子笑眯眯地说道,看向顾老爷子道,“你家文茹办事果然靠谱。”

顾老爷子抚着长须眉,笑得像个弥勒佛,“那是,交给文茹cao办事情,我最放心。来,先尝尝这个厨子的酒。”

顾老爷没有去动上来的三盘主食,反倒是迫不及待要开酒,被桌上的老友和三个弟弟笑了一通。

顾老爷子可不管被笑话,这些都是没被禁酒过的人,不知其中心痒难耐的滋味。

酒坛用的是过去最原始的方法封的口,一张韧纸盖住坛口,用绳子围一圈绑好后拍上湿泥,等泥巴干了,也就封得严实了。

“这怎么拆?拍碎了?”还没见过这么古老封印酒坛做法的顾老爷子有些犹豫,扭头喊来自家宝贝孙女,“茹茹啊,你去问问那厨子,这酒怎么开封?”

顾老爷子喊话的时候,顾文茹那边正在抢吃的。

同桌的都是一群小辈,吃饭没那么多顾及,主桌虽然还没开始动筷,但是老爷子已经说完了祝酒词,那就是能开动的意思。

一桌人早就听说了陆锦川的名声,甚至桌上还有人抢过妖佬直播间里摆的那些菜品,自然这次抢食也是拿出了如狼似虎般的气势。

顾文茹起先都被震住了,哪里见过顾家小辈这样好吃的时候?她没尝过陆锦川的手艺,也就是看过最后那期总决赛而已,完全没料到会有那么好的反响。

还是她大哥问她那份醉蟹是不是不合口味,不合口味就给他,顾文茹才回神,看见自家大哥绿油油贼兮兮的眼神,嘴角一抽,护住了自己那份醉蟹。

顾老爷子喊话的时候,顾文茹在抢脆皮乳鸽。

乳鸽表皮脆香,鸽rou嫩滑,一口咬下去,rou质的嫩感和油水的香郁瞬间填满了整个口腔。

顾文茹是个很节制饮食的人,通常同一种菜品不会多次下筷,但是对于这道脆皮乳鸽,她却忍不住吃了一筷又一筷,一时间,整个桌上的小辈都在热热闹闹地轰抢,谁都没去搭理主桌上的寿星。

久久没有得到回复的顾老爷子:“……”嗨呀好气!都没一只鸽子有吸引力!

第76章直播第七十六天

直播第七十六天·【二合一】粉丝们:十瓶润/滑/液赌……!

“顾文茹,你家老爷子喊你呢。”岳云云好心提醒,巴不得顾文茹赶紧去回老爷子的话,少一个竞争对手。

顾文茹遗憾地不能再装耳背,抽了餐布抹抹嘴角,“等我回来桌上还能剩两道菜么?”

“应该不能了。”岳云云诚恳地看向顾文茹,说话间又夹去了一块rou。

顾文茹:“……”

顾文茹走到主桌,顾老爷子敲敲酒坛子上的泥封,“你去问问那厨子,这怪模怪样的封口该怎么起?”

顾文茹看了一眼,也是摸不着头脑,“好,我去找他过来。”

她说完转身走向厨房,宴会的地方在别墅外头的露天大院子里,厨房在别墅里头,顾文茹还没走到厨房里,隔着扇紧闭的移门,就闻到了一股难以言喻的香味,她忍不住站在门外深深吸了一口,走进来问道,“这是什么?”

——完全忘了进来的目的。

陆锦川闻声抬起头,看到是这次宴席的金主,脸上挂上温和的笑,回道,“这叫长寿富贵,俗名鹅肝酱金菇焖伊面。”

“顾小姐要不要试试口味?”陆锦川见对方没回应,倒是有些失态地顶着锅里的面看,忍不住好笑,他弯着眼角,给了个台阶,温声说道。

“啊,好。”顾文茹只是犹豫了一秒,就应下了。

开小灶。

鹅肝肥软嫩滑的口感搭配上黑松露,将意面完完全全地包裹渗透,无处不在的肥美鹅肝充斥着每一口咀嚼,无论是口感上的搭配还是口味上的融合,都达到了最融洽的极致。

陆锦川给她盛了一小碗,大概也就几口的样子。

顾文茹有些意犹未尽,但还记得自己来的目的,归还了小碗后说道,“老爷子想喝你酿的那坛子酒,但是你那种封口的方式我们都是头一次见到,所以想来喊你去起封。”

陆锦川了然地点头,不好意思地笑笑,说道,“是我疏忽了。马上。”他稍稍处理了一下手头的几道菜,洗净了手后随顾文茹出去。

顾文茹略带好奇地打量着走在她身边的男人,皮肤白净,容貌不嫌年纪,看